Ile kakao ceremonialnego użyć?

Przewodnik po dawkowaniu który zmienia wszystko.

Jedno z najczęstszych pytań jakie dostaję od nowych klientów brzmi tak: wsypałam łyżkę, wypiłam i... nic specjalnego. Ile mam dać kakao? Jak je przygotować Czy coś zrobiłam źle?

Zazwyczaj odpowiedź jest prosta: za mało.

Kakao ceremonialne działa, ale działa proporcjonalnie do dawki. To nie jest suplement gdzie "trochę" wystarczy. Tu ilość ma znaczenie i robi konkretną różnicę w tym co czujesz. Różnicę którą poczujesz w ciele, ale i w w głowie.

Ten przewodnik powstał po to żebyś nigdy więcej nie wylała kakao z myślą "chyba to nie dla mnie". Kakao jest dla każdego. Pod warunkiem, że spożyjesz właściwą dawkę.

Dlaczego dawkowanie kakao ceremonialnego ma znaczenie?

Kakao ceremonialne zawiera substancje aktywne które działają zależnie od ilości.

Trzy najważniejsze to:

Teobromina- rozszerza naczynia krwionośne, daje ciepło w ciele i spokojną energię. Im więcej, tym silniejszy i dłuższy efekt.

Magnez- rozluźnia mięśnie i układ nerwowy. Działa fizycznie, czujesz to w barkach i szyi.

Tryptofan- zamienia się w organizmie w serotoninę. Przy niskiej dawce efekt jest subtelny. Przy wyższej, już wyraźny.

Dlatego właśnie 5g kakao w gorącej wodzie da Ci smaczny napój. 25g da Ci zupełnie inne doświadczenie i energię.

Trzy dawki- trzy różne efekty.

Nie ma jednej "właściwej" dawki, dlatego w Balazo przybliżymy Ci trzy- każda robi coś innego.

Wybierasz zależnie od tego czego dziś potrzebujesz.

Dawka relaksacyjna: około 15g

Co czujesz: delikatne ciepło w ciele, rozluźnienie mięśni, wyciszenie. Oddech się pogłębia. Myślenie zwalnia, jest przyjemnie, nie sennie.

Kiedy sięgać: wieczorem przed odpoczynkiem, po intensywnym dniu, gdy chcesz się uziemić i wrócić do siebie. Idealna przed książką, spokojnym wieczorem, rozmową bez pośpiechu.

Dla kogo szczególnie: osoby wrażliwe na kofeinę i teobrominę, osoby które dopiero zaczynają przygodę z kakao ceremonialnym, wieczorne rytuały z Kapibarą z Wenezueli.

Dawka codzienna: 20–25g

Co czujesz: wyraźny wzrost energii i skupienia, ciepło rozchodzące się od klatki piersiowej, jasność umysłu która zostaje przez godziny. Bez roztrzęsienia, bez zjazdu po 45 minutach.

Kiedy sięgać: poranny rytuał, praca wymagająca skupienia, nauka, każda chwila gdy chcesz być w pełni obecna. To dawka od której zaczyna się prawdziwe kakao Balazo.

Dla kogo szczególnie: wszyscy którzy szukają zamiennika kawy, lub chcą codziennego wsparcia dla energii i nastroju. To najczęściej wybierana porcja przez naszych stałych klientów.

Dawka głęboka / ceremonialna: 30–35g i więcej

Co czujesz: silny zastrzyk energii, głęboka koncentracja, wyraźne ciepło w całym ciele, intensywna obecność tu i teraz. Serce może bić nieco szybciej- to normalne i przemija.

Kiedy sięgać: intensywna praca kreatywna, głęboka medytacja lub praktyka uważności, ceremonialne spotkania, momenty gdy potrzebujesz być w 100% sobą.

Dla kogo szczególnie: osoby które piły już kakao ceremonialne i chcą głębszego doświadczenia. Nie zaczynaj od tej dawki jeśli dopiero zaczynasz przygodę w świecie kakao.

Dawkowanie dla dzieci-  bezpiecznie i z głową

Kakao ceremonialne można podawać dzieciom i działa na nie pięknie. Pomaga w koncentracji, naturalnie wycisza potrzebę sięgania po słodycze, poprawia nastrój.

Zasada którą stosujemy w Balazo jest prosta: tyle gramów kakao ile dziecko ma lat.

Pięciolatek- 5g. Ośmiolatek- 8g. Tę zasadę stosujemy mniej więcej do 10. roku życia, potem dziecko może stopniowo przechodzić na dawki dla dorosłych.

Kilka ważnych wskazówek:

- Zaczynaj od małej dawki i obserwuj jak dziecko reaguje. Każde dziecko jest inne.

- Nie podawaj kakao ceremonialnego dzieciom poniżej 3. roku życia.

- Wieczorem lepiej ograniczyć dawkę. Teobromina działa pobudzająco, choć delikatniej niż kofeina.

Najchętniej wybieranym kakao dla dzieci jest Ptaszek z Dominikany. To kakao ma intensywny czekoladowy smak, który dzieci pokochają od pierwszego łyku.

Moje dzieci piją kakao ze mną już od jakiegoś czasu. Syn traktuje to poważnie jak rytuał, natomiast córka miesza łyżeczką z miną eksperta i pyta czy to to samo co ostatnio. To jeden z moich ulubionych momentów dnia.

Temperatura wody- szczegół który zmienia smak i działanie.

To jeden z najczęściej pomijanych elementów. A robi dużą różnicę.

Optymalna temperatura: 70–75°C.

Wrzątek (100°C) niszczy część związków aktywnych kakao, w tym flawonoidy odpowiedzialne za działanie na układ krążenia. Zbyt zimna woda nie rozpuści miazgi prawidłowo.

Praktyczna wskazówka: zagotuj wodę, odczekaj 3–4 minuty. Albo dolej odrobinę zimnej wody do wrzątku. 

Jak przeliczyć dawkę na łyżki?

Miazga kakaowa Balazo jest gęsta i często twarda, mierzenie jej łyżkami jest niedokładne, jednak dla zobrazowania, 20g kakao to około 2 płaskie łyżki stołowe, pokrojonego drobno kakao. Zdecydowanie polecam wagę kuchenną, szczególnie na początku.

Dla orientacji:

Jedna płaska łyżka stołowa miazgi to około 10–12g.

Dawka 20–25g to mniej więcej dwie czubate łyżki stołowe.

Dawka 15g to łyżka z małą górką.

Gdy już poczujesz swój rytm, zaczniesz odmierzać intuicyjnie. Większość naszych stałych klientów po miesiącu nie używa już wagi. Ciało samo zaczyna wiedzieć ile potrzebuje.

Od jakiej dawki zacząć jeśli jesteś nowa?

Moja rekomendacja jest zawsze taka sama: zacznij od 20g.

Dwadzieścia gramów to dawka która daje wyraźny, przyjemny efekt bez przytłoczenia. To dawka od której zaczyna czuć działanie, ale też wspaniały smak kakao.

Pierwsze kilka razy parz rano, przed jedzeniem lub z lekkim śniadaniem. Daj sobie 15 minut spokoju po wypiciu. Bez telefonu, bez planowania. Tylko Ty i to co czujesz. Takie 15 min ciszy z kakao, potrafi dać dużo więcej energii niż kawa.

Potem eksperymentuj. Może odkryjesz że 15g wieczorem zmienia jakość odpoczynku i snu. Albo że 30g przed bieganiem daje Ci energię której nigdy wcześniej nie miałaś.

Kakao ceremonialne jest bardzo indywidualne. Ten przewodnik to start, resztę podyktuje Twoje ciało.

Dawkowanie a rodzaj kakao- czy to ma znaczenie?

Tak, każde kakao Balazo ma nieco inny profil działania i możesz to wyczuć przy tej samej dawce.

Jaguar z Peru przy 20g daje wyraźniejszą energię i skupienie- to nasz najbardziej poranny i świeży profil.

Kapibara z Wenezueli przy 15g działa bardzo relaksacyjnie- przy tej samej dawce rozluźnia mocniej niż pozostałe.

Małpka z Kolumbii jest najdelikatniejsza-  osoby wrażliwe na teobrominę często zaczynają właśnie od niej.

Ptaszek z Dominikany jest najbardziej "czekoladowy" w smaku- dzieci i osoby zaczynające przygodę z kakao ceremonialnym często sięgają po niego pierwszy.

Szybka ściągawka dawkowania kakao Balazo

15g- wyciszenie, relaks, wieczór

20–25g- codzienna energia, skupienie, poranek

30–35g+ - głęboka koncentracja, intensywna praca, doświadczeni użytkownicy

Dzieci - tyle gramów ile lat (do 10. roku życia)

Temperatura wody- 70–75°C, nie wrzątek

Masz pytania o dawkowanie?

Napisz do mnie, chętnie Ci odpowiem. A jeśli dopiero zaczynasz i nie wiesz które kakao wybrać na pierwszy raz , sprawdź nasz przewodnik po Zwierzętach Mocy lub napisz do mnie bezpośrednio. Pomogę dobrać coś dla Ciebie.

→ Odkryj kakao Balazo- kliknij TUTAJ